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いえをでる5分前に起床。今日もぎりぎり。
異動したらちょっとこの生活はむりだな。。。
仕事は三連休の最終日だったのでほいほい終わって4時半にはあがれた。
1度いえに帰ってから、いそいそと出かける準備。秋味をあけながら。秋味はおいしい。
ともだちと19時にまちあわせしたのにぜんぜんこず。
あさのくんとこで待っていようかとおもっていたけどひさびさのもくへ。
ひさしぶりに行ったけどなんだかやっぱりほっとする。
ひさびさのひとたちにも会えた。むかしすきだったひとも見かける。
あいかわずともだちが多そうでたのしそうだった。若いなー。いいなー。
なんて思いながらきん宮の水割りを2杯のんでたら、ともだちが到着。
数日前に行ったおみせでふたたびワインをたのむ。ワインづいてる最近。
ふたりで1本だったのにだいぶごきげんになる。よっぱらったなー。
三鷹に移動してまだのむ。のみつづけます。わーい。
ともだちをほったらかして『監督失格』のはなしをほかのひととする。
うずうずはなしたかったからうれしかった。それにたのしかった。
よっぱらいすぎてなんか粗相をおかしたり、寝たりしたらしいので、うーん、反省です。
じぶんがたのしくても、まわりのひとがたのしくなかったら、じぶんがみっともないもんね。
かっこよくのみたいなあ。
さいきんちょっとのみすぎなので、かんがえる。
かっこよくのみすぎる方法を!
むかしはやっていたけど、
毎日を記録するってことは、
やっぱりなんだかたのしそうだから、
いつまでつづくか分からないけどやってみようとおもう。
15日(木)
休日。さんぽにくりだすものの暑すぎて断念。
さんぽはもうちょっとすずしくなってからじゃないとむりだ。
むりやりふらりふらりしたあとは結局、三鷹に戻ってくる。三鷹がすき。
中華そばみたかで今年さいごの冷やし中華。
そのあと三河で常連さんたちとわいのわいの。いつものコース。
吉祥寺からバスでかえろうとおもっていたのに気付いたらKIDへ。わはは。
ジントニックを2杯。すこしお使いものをしつつ。さのくんがきたのでかえった(わけではない)。
なにをおもったか呑み足りなかったのでしょうか。武蔵関でもなお、酒をのむ。のみつづける。
「あした仕事やばーい」なんてほわんほわんしつつ。
しかもわけのわからないついーとの数々。
よっぱらったじぶんがおそろしい。
ねこと戯れていたので2時過ぎに帰宅。就寝。
16日(金)
案の定、ぼろぼろで起床。仕事。
仕事のあと、ぼろぼろのまんま中目黒COWBOOKSへ。
高山なおみさんのトークショー的なイベントに参加。興味深くきく。
「将来の夢は?」とお客さんにきかれた高山さんが「(仕事に関しては)ありません」といっていたのが印象的。
毎日、目のまえのやっている仕事たちにていねいに向き合っていけば、
やりたいやってみたい、つぎの仕事たちがやってくる、みたいなことを言っていた。
そうであることは、理想的だな。
余韻にひたるまもなくアルバイト先から電話。わっせわっせとむかう。
三連休の初日のわりにはとてもゆったりで21時から0時までしか働かなかった。
そのあとはともだちをよびだしてワインのゆうべを開催。吉祥寺で1本。三鷹で1本。もう1本いけたな。
吉祥寺でのんだ白ワインがとてもおいしくて。フランスのワインなんだけど。
ワインのなまえはやっぱりちょっとひかえておかんとあかんねえ。いやしかしうまい酒はうまい。
ともだちのいえの階段から落ちて腰を強打しつつ朝帰り。なにをやっているんだか。
17日(土)
休日。
妹の振袖の前撮りに便乗して家族写真を川口まで撮りに行く。
帰りに赤羽に家族でよりみち。
八起とまるます家をはしご。〆にうな重(わたしは父とはんぶんこ)。
チューハイをしこたまのんだ。
手に赤い斑点ができて父に肝臓が疲弊してるんだよ、といわれる。
そうか。そうだったのか。。。
家族でいろいろはなした夜。だいまんぞく。
かえりみち、ルーエで武田百合子『ことばの食卓』、musuiであしたの朝のパンを購入。
18日(日)
寝坊してパンがたべれなかった。。。
仕事はひさしぶりに仕込み。
仕込みがとんとん拍子でじぶんのペースにはまって終われるとうれしい。
今日は仕込む量もすくなかったので成型や仕上げにも手をだせたのでよかったナ。
中華そばみたかがやすみだったのでちかくのハンバーグ屋さんでみんなでハンバーグをたべてかえる。
雷バーグはじめてたべてみた。中身がレアでたべれるハンバーグ。
みんながいつもたべているのが美味しそうだったけどそんなにたいしたことなかった。
ふつうのハンバーグのほうがすきだったな。。。
ビールは日曜日だったので通常価格。
いえにかえったあとは、ねぶそくだったのでたくさんねむる。
送別会の余韻にひたりながら朝の4時過ぎに帰宅。
12時に起床。おふとんのなかでグダグダと読書。
西加奈子『きいろいゾウ』読了。
「ムコ」と「ツマ」のやりとりがいい。
さいごのほうで、すこし泣いた。
すきなひとに会いたくなる、気がしてくる。
夕方からおでかけ。
まずは河本へ。
ますみさんも、常連さんたちも、あいかわらずそうで居心地よく。
「ごぶさたしてます」て挨拶したら「ほんとうにそうねえ」とむかえてもらう。
とても有名なおみせだけど常連さんたちの空気にはかなわないことをここにくるとからだで感じる。
で、まあ紆余曲折を経て水天宮前へ。KIOKITAでよるごはん。
はじめてひとりで来たけれど、シェフの働いているすがたを見ているととても勉強になる。
もちろんお料理もとても美味しかった。8時間ねかしてつくったチャバタもだしてもらう。美味。贅沢。
美味しいものを食べながらわたしにできることはなんだろうとあたまのなかでぐるぐるかんがえる。
ほんとうにパンなのか?とも。これはずっとまえからかんがえていることだけど。
でもひとりで仕事をしているわけではないし、
こどものように「○○がしたいから!」っていうだけで行動できるわけではない。
いまわたしがすべきことは、あたりまえなことだけど、まわりの人間関係を大切にすることなんじゃないかしら。
と、きのうの送別会で過ごした時間のことも思い出しつつ。まずはなにごとも人間関係ありきだ。今回の異動の件も。
三鷹にもどってきてからは、いつもいくお店で、すこしだけのむ。
こえがすきなんだなーーー。こえをきくといいきぶんになるのでありんす。すばらしい。
2時過ぎに帰宅。就寝。
もう8月も後半。ハヤイナア。。。
わたくしどうやら10月から異動の模様で、三鷹の地を離れます。たぶん。9割の確率で。
はじめての配属先が三鷹でほんとうによかったなあと思っています。チーフも先輩も。
あと1ヶ月もしたら仕事終わりに気軽にあの飲み屋にもラーメン屋にも行けないのか、とおもうとすこしさみしい。。。
でも、あたらしい出会いにも期待。
あまり最近いろいろなことがうまくいっていない。
7月は夏休みをもらったので友人とタイへ5日間。
仕事のことを一切合財思い出さずに夢のような日々を過ごす。
やまのようにタイ料理をたべてムンムンした空気を浴びて暑くていやになったら昼寝して。
まえまえから、タイ料理はだいすきだったけど、もっとだいすきになった。おいしすぎる。
まあ、しごとはあまりうまくいっていない。しかたがない。
8月から心機一転。。。でもしごとって毎日のつみかさねだから意味がないような気もする。
悶々としつつ。やるしかない。いるしかない。できるようになるしかない。
だいじょうぶかなーーーーーーーーーーーーーー。はあ。
今月は休み返上で仕事を覚えるためにわせわせと職場に通っています。
昨日も本当は休みだったけど職場にでてきてわせわせと仕事。
14時すぎには上がれたので東西線にのってふらふらと木場の河本へホッピーをのみにいく。
とおくにのみにいくのはやっぱり遠足みたいでたのしい。それにますみさんに会えるのもうれしい。
仕事に関していえば、もう2年目でどうしたものか、とおもうんだけどやるしかないわけですよ。
はやく仕事おぼえて、おかねためて、じぶんなりにうごいていかないと、なんにもかわらない。
うーん。やります。24さいの誕生日までにちょっとかたちをつくっていくのが目標。
就職してまもなく1年。
この1年、仕事をいいわけにして、仕事以外は正直とても自堕落にすごしておりました。
時間と体力がない、わけじゃなくて、つくってない、だけ。ほんとうに。
このままただ日常生活をたんたんと過ごしていても、
じゃあきみはなにをしたんだいと聞かれたときになんにもこたえられない。転職もままならない。
だから「食」に関しての、記録集をつくっておこうとおもう。
そのためにとりあえず備忘録。

オニオンとチーズのベーグル

黒糖のパウンドケーキ
最近、とおくでのむことがすきです。大人の遠足状態。
以下、備忘録。
ついこのあいだは、木場まで。
河本という、昔からある有名なおみせです。

「ホッピー屋」なだけあってみんなホッピーしかのみません。すんばらしい。
わたしも、ふだんホッピーのみませんが、ホッピーがすすみます。調子に乗って4本。
ちゃきちゃきでチャーミングで格好いい店主とお客さんの会話に酔いながらいい気分。
ななめのカウンターと座りづらい椅子で、のんびり明るいうちから。なんともぜいたく。
とちゅうで隣に座ったおいちゃんと酒場談義でもりあがる。立石をすすめられた。行かなきゃ。
で、きのうは、仕事がおわったあと津田沼へ。
最近ともだちになった青年が津田沼で働いているため、便乗してほいほーいと行ってきました。
1軒目は、かれがときどき行くというギュートン軒へ。
瓶ビール(大)が、440円という!激安!
調子にのって1人2本ずつ。すでにいい気分で、よれよれ。
アテには、煮込みやら厚揚げやら焼鳥やらやら。300円以下ばかり。すんばらしい。
若いのにこんな店を知っているかれもすんばらしいです。見直しました。
瓶ビールのおかげでだいぶいい気分になり、
ふらふらほいほい徘徊しているとすんばらしいお店に出会いました。
神月というお魚料理をだしてくれるお店です。
おかあさんとやさしい板さんがやってます。
まあもちろん酒よね、酒、と酒を片手に、たのむたのむ。たらふくたべる。
塩茹でした亀の手だとか、カワハギのお刺身だとか、
めばるのから揚げだとか、白子汁だとか、ぜいたく刺盛だとか。
お魚は日曜日に板さんが房総で釣ってきた新鮮なものが何種類も。しあわせーー。
常連さんが持ってきてくれていた凍らしたシャリシャリのお酒のおまけまで。
それで1人3000円。あーすんばらしい。すんばらしすぎる。
おまけに「火傷したんすー。。。」といったら馬油のおみやげまで。板さんだいすきです。
またぜったいにいくー。月に1回くらい行ってもいいくらいー。
となりの名古屋コーチンの焼鳥屋も気になるし。。。
かれの現場が津田沼なのがうらやましすぎる。ずるいなー。
なわけで、明日からふたたび仕事ですが(恐怖の6か7連勤)、そうやって乗り切ってます。
でも、今回の連勤は、終われば、舞台観劇!の予定。
ぜいたくに野田秀樹氏の舞台のチケットをオークションで取っちまったのです。
それだけが励みです。たのしみだなーーーー。 蒼井優ちゃん。。。ぜったいかわゆす。。。
先々週の日曜日から今日まで、仕事があろうがなかろうが、とことん夜遊び朝帰りをつづける。
深夜2時3時までのんですこしだけ寝て5時には仕事にむかう生活を過ごす。
からだもあたまも、ぼろぼろ。ぼろぼろり。
もちろんそのときは、たのしいんだけど、
なんでこんなことしているんだろうと思いつつ。
で。思い出す。
そういえばこういう抗い方をするわ、わたしって。って。
いやなことやどうしようもないことや、じぶんのすきじゃないこと、やりたくないこと、でもやらなきゃいけないこと、その波にのまれているとき、こういう自分のからだをぼろぼろにするようなことをする。
とことんぼろぼろにして、だめだめになって、復活する(たぶん)。
もうそろそろ復活できるような気もする。
しかし、まあ。
夜遊び朝帰りの相棒ができまして、なかなかおもしろい日々を過ごしています。
普段の付き合いじゃぜったい知り合わないような人で(しかし初対面は5年前)、
酒場の付き合いの面白さを実感。おもしろいなーーーー。
でも、まあ、ほどほどにしとかなきゃ。
先月28日に、無事23歳を迎えました。
友人達に、KIOKITAや、Cote D'orにつれていってもらい、だいまんぞく。
ほんとうにおいしいもの、とはなんぞや、と考えさせられた数日間でした。
たべること、のむこと、って、奥が深い。深すぎます。
わたし、飲食やっていけるかな、とも思う。
学生のころ、簡単に考えていたことが、いかに難しいことか、ということも実感。
いまのわたしは、パンをつくること、を生業にしているけれど、
もうすぐ1年というところで、なんだかメソメソしています。
でも、メソメソしていても仕方がないので目の前のことを片付けるしかない、んですよ。
24歳までに、どうにかこうにか、自分のすきなように生きていけるような土台を作っていくことが目標。
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